Сообщений в теме: 93

[Klelia]

Каких экзотических фруктов вам довелось отведать? И какие впечатления?

Я вот к помело пристрастилась.

Поме́ло (Citrus maxima, Citrus grandis) — цитрусовый фрукт, цвета от бледно-зелёного до жёлтого (спелые фрукты), по размеру крупнее грейпфрута. Вес плода может достигать нескольких килограммов. Вкус сладкий.

Помело первоначально появился в юго-восточной Азии, Малайзии, произрастал на островах Тонга и Фиджи. В Китае был известен ещё в 100 году до н. э. В настоящее время активно выращивается в южном Китае, Таиланде, Тайване, на юге Японии, во Вьетнаме, Индии, Индонезии, на островах Таити и в Израиле. В небольших количествах произрастает в очень многих странах, например в США (в Калифорнии).

Калорийность 100г мякоти плода – 25-39 ккал.
В плодах содержится: 7,6-11,1% сухих веществ 0,5-0,7% белка 0,1-0,3% жира 0,4-0,8% клетчатки 0,4-0,7% золы
Минеральный состав: калий до 235 мг/100 г кальций 26-27 мг/100 г фосфор 22-26 мг железо 0,3-0,5 мг натрий 1 мг
Витаминный комплекс: витамин С 30-53 мг/100 г бета-каротин до 30 мг/100 г витамин В1 0,04-0,07 мг/100 г витамин В2 0,02 мг/100 г витамин В5 0,2-0,3 мг/100 г

Вики

[Larisa]

Klelia
а какой вкус у помело?Некоторые говорят что это смесь апельсина и грейпфрута на вкус.

[Klelia]

Некоторые говорят что это смесь апельсина и грейпфрута на вкус.

Похоже Белые прожилки горячат - как у грейпфрута. Но помело не такое сочное, что ли. Если надвить на частичку грейпфрута или апельсина, то содержимое выльется. У помело оно более мясистое. Вкус сладкий. Иногда горько-сладкий. От грейпфрута, пожалуй, больше, чем от апельсина... Примерно так Лучше 1 раз попробовать. Если любишь цитрусовые, не пожалеешь!

[Arwen]

Я вот к помело пристрастилась.

Клелиа,а можно так,говоришь,какой фрукт и показываешь его,а то мне слово "помело" ни о чем не говорит

Я запала на "папайю"У нее вкус чем то напоминает дыню

[Klelia]

Я запала на "папайю"

Пробовала только консервированныые - не понравились

Помело:

Прикрепленные файлы

•  помело.jpg   9,99К   1 Количество загрузок:

[Arwen]

Пробовала только консервированныые - не понравились

Ну естественно они тебе не понравились (консервированные). Мне бы тоже скорее всего не понравилось. Ты попробуй свежую.

[Асаля]

Я честно говаря не очень люблю экзотические фрукты, предпочитаю наше родное. Пробовала папайю, карамбола, арабутан, были ещё другие но название не могу вспомнить. На вкус они так себе, наверно такие фрукты на любителя.

[dzeenceen]

Я помело тоже обожаю. А вот манго с детства терпеть не могу, меня даже запах раздражает

[Larisa]

Правильный подход к выбору ананаса
Ананасы – крупные (до 5 кг.) плоды травянистых тропических многолетних растений. Состоят они из ягод, сросшихся с прицветными листьями и осью соцветия в ароматную золотисто-желтую шишку, кисло-сладкую на вкус. Кожура ананаса грубая, несъедобная, шершавая. Съедобная мякоть составляет около 60 % плода. Она очень сочная, со сладковатым ароматом. Богат этот тропический плод витаминами В1, В2, РР, провитамином А, микроэлементами и минералами: калием, кальцием, магнием, аскорбиновой кислотой, содержит железо и медь. Постоянное употребление ананаса в пищу способствует снижению кровяного давления у людей, страдающих гипертонией, а также может предупреждать атеросклероз. Мякоть ананаса содержит ферменты, близкие по своему строению к протеолитическим, т. е. способным переваривать белки, как, например, аналогичные ферменты в желудке человека. Эта мякоть очень полезна тем, что способствует улучшению пищеварения, санирует кишечник и очищает кровь.
Выбирая ананас, обращайте внимание на:
1. Листья. Они должны быть густыми и зелеными. В этом случае плод свежий.
2. Звук, издаваемый плодом при постукивании по нему рукой. Если доносится глухой звук, то это значит, что ананас, когда вы его разрежете, будет сочным, а если доносится пустой звук, то ананас, который у вас в руках, вкусным не будет уже никогда, т. к. он пересох.
3. Цвет. Зеленый цвет кожуры не всегда верно подскажет вам, что плод еще не поспел. А потемневшая кожура, или кожура с темными пятнами точно говорит о том, что ананас перезрел. Если вы разрежете неспелый плод, то его мякоть будет бледной. У созревшего, готового к употреблению ананаса ярко-желтый цвет.
4. Плотность. Спелый ананас чуть-чуть мягкий, но его кожура плотная и достаточно твердая. Если плод легко поддается нажатиям ваших пальцев, то это указывает на то, что он переспел или начинает портиться, хотя даже такой ананас внутри может быть еще вполне съедобным, но вам придется обрезать его корку и мякоть со всех сторон на несколько сантиметров, что явно не доставит удовольствия.
5. Вытягивание частей розетки. Для определения спелости можно подергать за «корону» ананаса. У спелого плода отдельные листочки без труда вытягиваются из розетки.
6. Аромат. Спелый, не испорченный ананас имеет приятный сладковатый запах. Очень сильный запах плода может указывать на то, что плод перезрел или испорчен.
Зрелые ананасы можно хранить не более 12 дней при температуре 8-10 °С. При 10 °С и выше происходит быстрое перезревание плодов. А при температуре ниже 7 °С плоды темнеют, портятся и приобретают водянистый вкус.

[Kriska]

Я вот очень люблю манго и сок из манго, папайя мне не понравилась, еще люблю лайм (под текилу лучше не найти)...