А так же здоровья, счастья, удачи, успехов! :
Цитата(Асаля @ 5.2.2008, 21:34) <{POST_SNAPBACK}>
А это что за тесто как оно называется?
Да так и называется пирожковое...У нас местная пекарня делает такое тесто и продают его в магазине
Свернуть блок чата
Дружеский чат
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пицца
Создал:
Асаля
, 04 Фев 2008 19:05
Сообщений в теме: 40
#1
OFFLINE
Solveig
-
- Друг Планеты
-
- 1 873 сообщений
- 17 тем
Виртуоз слова
- Пол:Женщина
-
Реальное имя: Юлия
Отправлено 05 Февраль 2008 - 22:11
Да так и называется пирожковое...У нас местная пекарня делает такое тесто и продают его в магазине
#2
OFFLINE
Асаля
-
- Друг Планеты
-
- 346 сообщений
- 48 тем
Коренной житель
- Город:Ташкент
Отправлено 05 Февраль 2008 - 22:16
У нас его точно нет. а ни кто не пробовал делать пиццу из слоённого теста, я сама не пробовала, но от многих слышала что очень вкусно. 
#3
Гость_Mike Mouse_*
Гость_Mike Mouse_*
-
- Гости
- 287 тем
Отправлено 18 Февраль 2008 - 16:25
в настоящей классической пицце есть только основа из теста и помидоры... И все, больше ничего нет. А все остальное - это уже не классическая пицца, туда можно совать все, на что хватит воображения.
#4
OFFLINE
Klelia
-
- Друг Планеты
-
- 2 686 сообщений
- 33 тем
-
- Пол:Женщина
-
Реальное имя: Klelia
Отправлено 18 Февраль 2008 - 16:48
Mike Mouse, а сыр? Разве сыра нет? Только помидоры?
#5
Гость_Mike Mouse_*
Гость_Mike Mouse_*
-
- Гости
- 17 тем
Отправлено 18 Февраль 2008 - 17:10
помидоры и основа. Больше ничего... Я тоже в шоке был, когда узнал
#6
OFFLINE
Audrey
-
- Друг Планеты
-
- 981 сообщений
- 150 тем
Заслуженный писатель
- Пол:Женщина
- Город:Москва
Отправлено 19 Февраль 2008 - 11:50
В передаче "СМАК" был такой рецептик, но без теста. Я очень люблю такую пиццу 
Заранее нарежьте кубиками хлеб, колбасу, потрите на терке сыр, пару яиц взбейте (я в ручную), как на омлет, и туда добавьте еще тертый чеснок и посолите.
Затем, сначала обжаривайте хлеб, потом добавляем колбасу, посыпьте сыром, залейте далее яйцом, и можете сверху немного кетчупа добавить.
Вроде ничего не забыла, это стандартный рецепт. Но не забывайте импровизировать. Если что-то осталось - вареная картошечка, жаренная, грибы… Все это можно добавить в пиццу. Главное проследить, чтобы ничего не подгорело. Все это запекается на медленном огне.
Вкусняшка, горячая, сыр тянется, ммм...
Заранее нарежьте кубиками хлеб, колбасу, потрите на терке сыр, пару яиц взбейте (я в ручную), как на омлет, и туда добавьте еще тертый чеснок и посолите.
Затем, сначала обжаривайте хлеб, потом добавляем колбасу, посыпьте сыром, залейте далее яйцом, и можете сверху немного кетчупа добавить.
Вроде ничего не забыла, это стандартный рецепт. Но не забывайте импровизировать. Если что-то осталось - вареная картошечка, жаренная, грибы… Все это можно добавить в пиццу. Главное проследить, чтобы ничего не подгорело. Все это запекается на медленном огне.
Вкусняшка, горячая, сыр тянется, ммм...
#7
OFFLINE
Solveig
-
- Друг Планеты
-
- 1 873 сообщений
- 124 тем
Виртуоз слова
- Пол:Женщина
-
Реальное имя: Юлия
Отправлено 19 Февраль 2008 - 18:05
Цитата(Audrey @ 19.2.2008, 11:50) <{POST_SNAPBACK}>
Вкусняшка
Я тоже помню этот рецепт, без выпечки, да, вкусно получается, то только жирно очень для меня
#8
OFFLINE
Kriska
-
- Модератор
-
- 1 907 сообщений
- 150 тем
Ищу счастье. и google тут не поможет.
- Пол:Женщина
-
Реальное имя: Виктория
Отправлено 29 Май 2008 - 19:27
Я раза два готовила пиццу. Всем очень понравилось. Вот тесто я покупаю в пиццерии. Выбрали пиццерию, где больше нравится тесто (когда-то заходили перекусить), вот там будет продаваться тесто, только нужно спросить.
Покупаю кило, потом делю на 3 части. на дно противня поливаю масла подсолнечное, потом тонкий слоя майонеза, потом тесто, потом соус для пиццы, потом уже все что есть под рукой. И обязательно много-много сыра. За минут 5 до полного приготовления - посыпаю зеленью. Печь лучше в духовке и печется она минут 30-40, так ак я ее толстой делаю, так чтоб все поместилось.
Покупаю кило, потом делю на 3 части. на дно противня поливаю масла подсолнечное, потом тонкий слоя майонеза, потом тесто, потом соус для пиццы, потом уже все что есть под рукой. И обязательно много-много сыра. За минут 5 до полного приготовления - посыпаю зеленью. Печь лучше в духовке и печется она минут 30-40, так ак я ее толстой делаю, так чтоб все поместилось.
Мои награды
теперь я знаю насколько должно быть сильно мужское плечо, чтобы выдержать мой характер...
теперь я знаю насколько должно быть сильно мужское плечо, чтобы выдержать мой характер...
#9
OFFLINE
paradise
-
- Модератор
-
- 2 512 сообщений
Прописанная в раю
- Пол:Женщина
- Город:Нижний Тагил
- Интересы:кулинария,вязание,комнатные растения.
-
Профессия: домохозяйка
-
Реальное имя: Анастасия
Отправлено 29 Май 2008 - 19:32
Цитата(Kriska @ 29.5.2008, 17:27) <{POST_SNAPBACK}>
на дно противня поливаю масла подсолнечное, потом тонкий слоя майонеза, потом тесто
Kriska,можно уточнить?Как я поняла,майонез ты мажешь прямо на противень?
]]>
]]>
]]>
#10
OFFLINE
Kriska
-
- Модератор
-
- 1 907 сообщений
Ищу счастье. и google тут не поможет.
- Пол:Женщина
-
Реальное имя: Виктория
Отправлено 29 Май 2008 - 19:40
Нет, не так.
На дно противня ложу пергамент для пицц, мажу его тонким слоем подсолнечного масла, и получается что на бумагу, пропитанную маслом, ложу майонез, тонким слоем. Тогда корж получается очень вкусным. Просто супер.
На дно противня ложу пергамент для пицц, мажу его тонким слоем подсолнечного масла, и получается что на бумагу, пропитанную маслом, ложу майонез, тонким слоем. Тогда корж получается очень вкусным. Просто супер.
Мои награды
теперь я знаю насколько должно быть сильно мужское плечо, чтобы выдержать мой характер...
теперь я знаю насколько должно быть сильно мужское плечо, чтобы выдержать мой характер...
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных
