Сообщений в теме: 46

[Larisa]

Сырные печенья с кунжутом и жареным луком

сыр-250 гр(у меня российский)

маргарин- 80 гр

2 яйца

2-3 ст.муки

кунжут-20 гр

1 луковица

1 ч.л разрыхлителя

Кунжут обжарить до золотистого цвета.Луковицу мелко измельчить и обжарить до золотистого цвета.Сыр натереть на мелкой терке(или измельчить блендером).В миску насыпать муку,натереть замороженый маргарин,добавить 2 яйца,разрыхлитель.лук,сыр,кунжут.Замесить мягкое тесто.Дать постоять в холодильнике 1 час.Скатать шарики и выложить на протвень застеленый пекарской бумагой.Выпекать до золотистого цвета.

 

 

***очень нежное печенье получилось.Кунжут можно заменить любыми семечками .Советую маргарин и сыр заморозить-легче терется будет.Кто не любит жареный лук можно не добавлять.Также для пикантности хорошо добавить приправы-перец,зелень,чеснок.

[DALILA]

хм......Ларчик, спасибо тебе за очередную идею!!!

Нужно сыр сегодня и маргарин купить - ХОЧУ таких печенек!!!

Только замешивать буду, пожалуй, в хлебопечке)))

[Larisa]

Сырное печенье с семечками и беконом

сыр чеддер-300 гр

смесь семечек(кунжут,тыквенные,льняные,подсолнух)-2-3 ст.л

маргарин-200 гр

мука- 2 стакана

жареный бекон-100 гр

2 яйца

соль

ч.перец

смесь прованских трав

разрыхлитель-1 ч.л

1 ст.л сметаны или кефира

 

Сыр натереть на крупной терке,семечки обжарить.Бекон можно не обжаривать.Маргарин и муку порубить в крошку(у меня маргарин был замороженый я его натерла).Добавить разрыхлитель,семечки,бекон,яйца,приправы,сметану.Хорошо перемешать и дать постоять в холодильнике примерно час.Выпекать при 180 30-40 мин.

 сырное печенье.JPG   144,29К   0 Количество загрузок:

 

***мне понравилось по вкусу.Чеддер окрасился в оранжевый цвет при выпечке и слегка хрустящее получилось.Если нет каких-то ингридиентов можно не добавлять.К пивчику или к вину очень подойдут.

[DALILA]

Сырное печенье с семечками и беконом

Лар, а ты бекон сырой брала или варёно-копчёный? 

[Larisa]

Лар, а ты бекон сырой брала или варёно-копчёный?

варёно-копчёный

[DALILA]

варёно-копчёный

не забыть бы завтра купить его...всё-равно в магаз собираюсь)))

а, хм...и чеддера ещё...

[Larisa]

Творожно-сырное печенье

У меня были остатки зернистого творога со сливками и кусочек российского сыра.

 

1 яйцо

200-250 зернистого творога

50 гр сл.масла

100-200 гр натертого сыра

1 долька чеснока

1 ч.л разрыхлителя

специи по вкусу

мука сколько возьмет тесто

кунжут(или семечки) для посыпки

 

Из ингредиентов замесить мягкое тесто.Охладить в холодильнике 1-2 часа.Сделать печеньки любой формы.Посыпать семечками.Выпекать до готовности.

 

тесто

 тесто творожно-сырное.JPG   129,98К   0 Количество загрузок:

 

 творожно-сырное печенье.JPG   154,16К   0 Количество загрузок:

 

***вкусные получились.