Сырные печенья с кунжутом и жареным луком
сыр-250 гр(у меня российский)
маргарин- 80 гр
2 яйца
2-3 ст.муки
кунжут-20 гр
1 луковица
1 ч.л разрыхлителя
Кунжут обжарить до золотистого цвета.Луковицу мелко измельчить и обжарить до золотистого цвета.Сыр натереть на мелкой терке(или измельчить блендером).В миску насыпать муку,натереть замороженый маргарин,добавить 2 яйца,разрыхлитель.лук,сыр,кунжут.Замесить мягкое тесто.Дать постоять в холодильнике 1 час.Скатать шарики и выложить на протвень застеленый пекарской бумагой.Выпекать до золотистого цвета.
***очень нежное печенье получилось.Кунжут можно заменить любыми семечками .Советую маргарин и сыр заморозить-легче терется будет.Кто не любит жареный лук можно не добавлять.Также для пикантности хорошо добавить приправы-перец,зелень,чеснок.