Light Style© by Fisana

Перейти к содержимому


Свернуть блок чата Дружеский чат Открыть чат во всплывающем окне

@  Front : (26 Октябрь 2016 - 01:48 ) Привет всем!
@  Малышонок : (09 Апрель 2016 - 02:52 ) !
@  Daredevil : (31 Декабрь 2015 - 04:59 ) Всех с наступающим Новым годом! Радости вам всем, планетяне! :) А так же здоровья, счастья, удачи, успехов! :) :frost:
@  Николь : (15 Август 2015 - 06:54 ) :)
@  Daredevil : (15 Август 2015 - 06:54 ) Все, вспомнил )
@  Daredevil : (15 Август 2015 - 06:51 ) Как вставить видео с Ютуба, чтобы оно было видно? забыл уже ))
@  DALILA : (21 Апрель 2015 - 12:49 ) Ответила.
@  Редвіс Сай : (20 Апрель 2015 - 10:50 ) Написав
@  DALILA : (20 Апрель 2015 - 12:28 ) Я не удаляла, кто-то ещё из Админов. Напиши мне в личку свою мирную просьбу.
@  Редвіс Сай : (19 Апрель 2015 - 06:39 ) Да. Я же не просил ничего, что нарушало б правила сайта
@  DALILA : (19 Апрель 2015 - 07:46 ) Где? Здесь, в чате?
@  Редвіс Сай : (18 Апрель 2015 - 11:36 ) А чего мою мирную просьбу удалили?
@  DALILA : (18 Апрель 2015 - 08:16 ) Привет! Какие люди)))
@  Редвіс Сай : (17 Апрель 2015 - 10:29 ) Здрастє
@  DALILA : (06 Апрель 2015 - 07:35 ) Ага))) Мне тоже понравилось это)))
@  Black_cat : (06 Апрель 2015 - 11:26 ) ну хоть с самокритикой все в порядке
@  DALILA : (05 Апрель 2015 - 07:55 ) Работать над собой :)
@  Dronio : (05 Апрель 2015 - 01:13 ) я лох, что мне делать?
@  olga291266 : (19 Март 2015 - 07:53 ) сообщение удалено
@  Daredevil : (02 Январь 2015 - 02:25 ) Надеюсь, у всех хорошее настроение! :)

Фотография
- - - - -

Пироги, пирожки, беляши,булочки


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 94

#1 OFFLINE   Natali

Natali

    Fiat lux

  • Админ
  • PipPipPipPipPip
  • 4 999 сообщений
  • 432 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Московская обл.
  • Интересы:Фотография, Фотошоп
  • Всё будет хорошо!
  • Реальное имя: Наталья

Отправлено 06 Август 2009 - 22:59

Оль, спасибо за рецептик! люблю готовое слоеное тесто и вкусно и быстро!!!
  • 0

238973.png


#2 OFFLINE   DALILA

DALILA

    Фемида

  • Супермодератор
  • 12 728 сообщений
  • 415 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва
  • Реальное имя: Ольга

Отправлено 07 Август 2009 - 01:10

Цитата(Natali @ 6.8.2009, 21:59) <{POST_SNAPBACK}>
Оль, спасибо за рецептик! люблю готовое слоеное тесто и вкусно и быстро!!!

Пожалуйста))) Я тоже люблю слоёное тесто))) Оно всегда вкусное))) Да и времени с ним экономится очень много)))
  • 0

cat114.gif
54226.gif

 

60857.gif

 

 

 


#3 OFFLINE   Arwen

Arwen

    Autumn_Beauty

  • Друг Планеты
  • 1 328 сообщений
  • 12 тем
  • Пол:Женщина
  • Реальное имя: Неизвестность

Отправлено 07 Август 2009 - 15:45

Девчата,у кого есть рецепт для пирога с мясом(закрытого),только рецепт должен быть проверенный и вкусный....Желательно не трудный...

На просторай инета много рецептов,но мне нужен обязательно проверенный
  • 0

#4 OFFLINE   Solveig

Solveig

    Виртуоз слова

  • Друг Планеты
  • 1 873 сообщений
  • 17 тем
  • Пол:Женщина
  • Реальное имя: Юлия

Отправлено 07 Август 2009 - 18:02

Цитата(Arwen @ 7.8.2009, 16:45) <{POST_SNAPBACK}>
Девчата,у кого есть рецепт для пирога с мясом(закрытого),только рецепт должен быть проверенный и вкусный....Желательно не трудный...

На просторай инета много рецептов,но мне нужен обязательно проверенный

А тебя интересует с приготовлением теста? Или начинка нужна?
  • 0

#5 OFFLINE   Arwen

Arwen

    Autumn_Beauty

  • Друг Планеты
  • 1 328 сообщений
  • 12 тем
  • Пол:Женщина
  • Реальное имя: Неизвестность

Отправлено 07 Август 2009 - 19:30

Цитата(Solveig @ 7.8.2009, 15:02) <{POST_SNAPBACK}>
А тебя интересует с приготовлением теста? Или начинка нужна?

Нее,начинка не нужна...именно тесто...причем,мне дрожжевое тесто не нужно...я его не переношу


Мясной пирог. Ингредиенты
Тесто:

* 250 г майонеза
* 250 г сметаны
* 3 яйца
* 300-350 г муки
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
* соль


Начинка:

* 300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
* 400 г картофеля
* лук порей или репчатый
* соль
* перец



я вот нашла один рецепт,но он меня немного смущает...А именно- майонез

Сообщение отредактировал Arwen: 07 Август 2009 - 19:33

  • 0

#6 OFFLINE   Solveig

Solveig

    Виртуоз слова

  • Друг Планеты
  • 1 873 сообщений
  • 17 тем
  • Пол:Женщина
  • Реальное имя: Юлия

Отправлено 07 Август 2009 - 19:43

А что тебя смущает? Вместо маргарина очень даже пойдет, а там еще и уксус в наличии.
А тесто жидкое


Приготовление
Ингридиенты для теста перемешиваю миксером, получается жидковатое тесто. Половину выложить в круглую форму (у меня 25 см диаметр). Выложить начинку на тесто, и сверху выложить оставшееся тесто, разровнять. Выпекать около часа при температуре 180. если будет пригорать можно накрыть фольгой.

Еще вариант

Тесто:
1 ст. кефира
0,5 ст. майонеза
3 яйца
1,5 ст. муки
2-3 ч. ложки разрыхлителя.

Сообщение отредактировал Solveig: 07 Август 2009 - 19:45

  • 0

#7 OFFLINE   DALILA

DALILA

    Фемида

  • Супермодератор
  • 12 728 сообщений
  • 415 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва
  • Реальное имя: Ольга

Отправлено 28 Апрель 2010 - 23:38

Самые ленивые на свете ватрушки

Творожная масса с изюмом - 2 пачки
Тесто слоёное замороженное ( у меня было дрожжевое) - 0,5 пачки

Тесто разморозить, раскатать, порезать на 6 квадратиков. На каждый из квадратиков положить творожную массу, затем соединить края. Смазать противень растительным маслом, выложить на него ватрушки и поставить минут на 15-20 в разогретую до 180-200 градусов духовку. Готово, когда они зарумянятся! Получается очень вкусно и быстро)))



  • 0

cat114.gif
54226.gif

 

60857.gif

 

 

 


#8 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

  • Модератор
  • 1 514 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 17 Сентябрь 2010 - 22:36

Паровые булочки

на 6 булочек
200 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей (неполная)
120 мл воды
1 ст.л. свиного жира (с горкой)
1 неполная ч.л. соли
1 ч.л. сахара

- замесить тесто как обычно (в хлебопечке либо вручную: развести дрожжи с сахаром в тёплой воде, замесить тесто с мукой, добавив соль и жир)
- оставить подниматься на 1 час под плёнкой ( в хлебопечке), тесто получится очень нежным и шелковистым
- разделить тесто на 6 частей и сформировать шарики, выложить на пекарскую бумагу в круг, на расстоянии 2 см друг от друга, накрыть чем-нибудь так, чтобы не касаться булочек ( большая салатница, кастрюля и т.д), поставить в тепло ещё минут на 30-40 (можно сразу вырезать из бумаги 6 кружочков диаметром 8-10 см и на них выкладывать шарики)
- выложить поднявшиеся шарики вместе с бумажными кружочками в бамбуковую пароварку, закрыть крышкой и установить пароварку на кастрюлю с кипящей водой
- готовить булочки на среднем огне 30 минут, затем снять пароварку с кастрюли (булочки могут показаться сырыми, но это обманчивое впечатление, просто у них нет привычной румяной корочки)
- за время готовки булочки сильно поднимутся, поэтому аккуратно отделить их ножом от стенок
Giulia-Carina forum


На вид действительно как сырые-это обманчиво girl_expect.gif .Вкус изумительный ok.gif
  • 0

#9 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

  • Модератор
  • 1 514 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 04 Февраль 2011 - 18:23

Льняные булочки

Рецепт от Mila55 с Kuharka.ru.Слова автора фото мои.
Цитата
320 г - пшеничной муки
40 г - льняной муки
200 г - воды ( лучше минеральную сильногазированную)
1 ч.л.- соли
1 ст.л. - сахара
1 ст.л.- оливкового масла
по 1 ст.л.- кунжута,льняного семени и пшеничных отрубей
еще немного льняного семени - для посыпки булочек
1 ч.л.-дрожжей
1 белок- для смзывания булочек( можно яйцо целиком или желток)

Пшеничную муку просеять.Отруби,кунжут и 1 ст.л. льняного семени положить на сухую сковородку и помешивая обжарить до легкого орехового запаха.Снять с огня. Сразу же горячую смесь высыпать в муку,туда же добавить льняную муку и перемешать.Мука станет теплой.Воду подогреть в микроволновке до теплого состояния.Затем загрузить все продукты в хлебопечку и поставить на режим"тесто".Затем разделать на булочки,уложить на противень,накрыть полотенцем и оставить на расстойку минут на 30.Перед выпечкой смазать белком и посыпать семенами льна ( можно кунжутом,маком,отрубями....или ничем не посыпать).Выпекать в разогретой до 190-200 градусов духовке до румяного цвета.После выпечки накрыть полотенцем и оставить до остывания.
Из этого количества теста получается 6 маленьких булочек
Мои изменения
*делала двойную порцию
*воду взяла простую
*отрубей дома не оказалось обошлась кунжутом и льняным семенами.
*тесто замешивала руками ,довольно крутое тесто получается.При растойке тесто сильно не поднимается,зато в духовке так поднялось blink.gif
*льняную муку делала сама перемолов льняные семена в кофемолке
*очень вкусные булочки слегка с сладковатым и ореховым вкусом.Нам очень понравились.
Льняная мука

Тесто

Булочки





  • 0

#10 OFFLINE   DALILA

DALILA

    Фемида

  • Супермодератор
  • 12 728 сообщений
  • 415 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва
  • Реальное имя: Ольга

Отправлено 05 Февраль 2011 - 08:16

Цитата(Larisa @ 4.2.2011, 16:23) <{POST_SNAPBACK}>
Льняные булочки

Интересный рецептик. Лар, а не знаешь, можно в хлебопечке испечь? 070.gif
  • 0

cat114.gif
54226.gif

 

60857.gif

 

 

 





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных