Light Style© by Fisana

Перейти к содержимому


Свернуть блок чата Дружеский чат Открыть чат во всплывающем окне

@  Front : (26 Октябрь 2016 - 01:48 ) Привет всем!
@  Малышонок : (09 Апрель 2016 - 02:52 ) !
@  Daredevil : (31 Декабрь 2015 - 04:59 ) Всех с наступающим Новым годом! Радости вам всем, планетяне! :) А так же здоровья, счастья, удачи, успехов! :) :frost:
@  Николь : (15 Август 2015 - 06:54 ) :)
@  Daredevil : (15 Август 2015 - 06:54 ) Все, вспомнил )
@  Daredevil : (15 Август 2015 - 06:51 ) Как вставить видео с Ютуба, чтобы оно было видно? забыл уже ))
@  DALILA : (21 Апрель 2015 - 12:49 ) Ответила.
@  Редвіс Сай : (20 Апрель 2015 - 10:50 ) Написав
@  DALILA : (20 Апрель 2015 - 12:28 ) Я не удаляла, кто-то ещё из Админов. Напиши мне в личку свою мирную просьбу.
@  Редвіс Сай : (19 Апрель 2015 - 06:39 ) Да. Я же не просил ничего, что нарушало б правила сайта
@  DALILA : (19 Апрель 2015 - 07:46 ) Где? Здесь, в чате?
@  Редвіс Сай : (18 Апрель 2015 - 11:36 ) А чего мою мирную просьбу удалили?
@  DALILA : (18 Апрель 2015 - 08:16 ) Привет! Какие люди)))
@  Редвіс Сай : (17 Апрель 2015 - 10:29 ) Здрастє
@  DALILA : (06 Апрель 2015 - 07:35 ) Ага))) Мне тоже понравилось это)))
@  Black_cat : (06 Апрель 2015 - 11:26 ) ну хоть с самокритикой все в порядке
@  DALILA : (05 Апрель 2015 - 07:55 ) Работать над собой :)
@  Dronio : (05 Апрель 2015 - 01:13 ) я лох, что мне делать?
@  olga291266 : (19 Март 2015 - 07:53 ) сообщение удалено
@  Daredevil : (02 Январь 2015 - 02:25 ) Надеюсь, у всех хорошее настроение! :)

Рейтинг Контента


#80433 А что у вас сегодня на ужин (обед, завтрак)?

Написано Larisa на 05 Ноябрь 2014 - 01:31

Роллы

c06acd364b1e.jpg

 

Рулетики из баклажан с сыром

http://planetadruzey...ge=9#entry80431

1226dab25f79.jpg

 

Салат "Цезарь" с беконом

287ab5bb004a.jpg

 

Бисквитный торт с маскарпоне

http://planetadruzey...ge=8#entry80430

c11da210c208.jpg


  • 2


#29518 Кулинарные МАСТЕР-КЛАССЫ

Написано DALILA на 23 Март 2009 - 14:07

Мини - рулетики


Колбаса докторская (ветчина)
Сыр Фета (Фетакса, Брынза)
Перец болгарский
Огурчик маринованный или солёный
Майонез
Зелень
Зубочистки



Тонко порежьте колбаску, смажьте её немного майонезом, посыпьте сухой зеленью ( я ещё немного карри добавляю), положите тоненькие кусочки перца, огурца и феты, листик базилика или петрушки. Сверните рулетиком и заколите его зубочисткой.



При подаче можно положить на листья какого-нибудь салата и посыпать зеленью.





  • 2


#29361 Кулинарные МАСТЕР-КЛАССЫ

Написано DALILA на 19 Март 2009 - 20:58

Супчик

я всё-же сварила - почти по фотке. Очень вкусно получилось! Всем домашним понравился, хотя думала, что варю его только себе))) Можно варить и без мяса-бульона, чтобы он был для поста.

Бульон из постной говядины - 2 л
Лук репчатый - 1 шт
Говядина варёная - 150-200 гр
Капуста цветная - 150 гр
Брокколи - 150 гр
Пшено - 60-70 гр
Петрушка свежая
Соль
Масло сливочное или растительное - для жарки лука

Процедите бульон, порежьте помельче отварную говядину. Обжарьте на масле лук, порезаный довольно мелко. Добавьте в сковороду к луку отварную говядину - немного обжарьте. В это время засыпьте в кипящий бульон пшено. Варите 10 минут, затем добавьте цветную капусту и брокколи. После закипания - варить ещё 10-15 минут. Перед подачей - добавьте в тарелку несколько листиков свежей петрушки)))



П.С. Моя доча, слопав две тарелки, по моей просьбе придумала название для этого супчика...Просто в сети я подобного рецепта не нашла и попросила её придумать название. Ну так вот.
"БРУМБИДУНЬКА"... Даже не спрашивайте у меня почему...Я сама в ужасе...
  • 2


#91646 Супы, борщи, бульоны...

Написано Larisa на 20 Апрель 2016 - 21:09

Щавелевый суп с сыром и хреном

Рецепт вычитала в латышском кулинарном журнале.Когда появится свежий щавель можно использовать его вместо консервированного,будет намного вкуснее.

 

1,5 л бульона(овощной или мясной)

250 гр баночка консервированного щавеля

150 гр перловки или ячменной крупы

150 гр плавленного сыра

2 ч.л хрена(консервированного)

соль,перец по вкусу.

 

Отварить заранее крупу(можно предварительно замочить, быстрее свариться).Сварить бульон,добавить щавель,хрен и сыр.Хорошо перемешать,чтобы сыр растворился.Добавить крупу,соль и поперчить.Дать закипеть.При подаче можно добавить вареные яйца и кусочек сл.масла.

щавелевый суп.JPG

 

***очень вкусный и пикантный суп получился за счет хрена и сыра.


  • 1


#91631 Обрядовая кулинария

Написано Ксюндра на 18 Апрель 2016 - 23:09

Интересно, а уже в отработанном кофе, если сварить яйца они окрасятся. А то я жмых этот собираю на скрабы, уже целая корзинка)))

мне кажется должны


  • 1


#91433 Кошки

Написано Larisa на 04 Апрель 2016 - 23:01

Деревенские коты

папа и дочка

P3260686.JPG

 

банда напала

P3260680.JPG


  • 1


#91228 Блюда из овощей и грибов

Написано Larisa на 23 Март 2016 - 21:51

Итальянский салат из белокочанной капусты

Рецепт нашла на кухарке у Emerald

 

Столь близкая русскому сердцу капуста проявит себя абсолютно по-иному в сочетании с вялеными помидорами, оливками и белым винным уксусом!

  • 1/2 кочана белокочанной капусты (у меня 1\4 вилка)
  • 1 ч.ложка соли
  • 3 средние красные луковицы (взяла 1\2 репчатого)
  • 2 ст.ложки вяленых помидоров в масле (см.рецепт выше "Ароматные....)
  • 3 ст.ложки оливок без косточек
  • 3 ст.ложки оливкового масла extra virgin
  • 1 ст.ложка белого винного уксуса
  • 1/2 ст.ложки сахара
  • соль и свежемолотый черный перец
  • 2 ст.ложки рубленой зелени петрушки
  • Капусту нарежьте тонкой соломкой. Сложите в миску и слегка посолите. Перетрите руками и оставьте в прохладном месте на 30 минут.
     Лук нарежьте полукольцам , вяленые помидоры - ломтиками. Перемешайте лук с капустой (слегка отожмите), вялеными помидорами и оливками.
     Оливковое масло, уксус и сахар взбейте вилкой и заправьте ингредиенты салата. Приправьте солью и перцем по вкусу, посыпьте рубленой петрушкой.
  • Источник: "Мамма миа! Домашняя итальянская кухня"

Что брала для салата

ингридиенты для салата.JPG

Что брала для заправки

ингридиенты для соуса.JPG

Капусту перетерла с солью

капуста.JPG

Что добавила в салат

салат1.JPG

Что получилось

салат2.JPG

 

***действительно интересный по вкусу салат.Соль и сахар,уксус добавляла по вкусу.Вкусно!!!


  • 1


#91226 Блюда из овощей и грибов

Написано Larisa на 23 Март 2016 - 19:29

Ароматные помидоры, запеченные в микроволновке

Рецепт нашла на rutxt.ru у Наташи Имшеницкой

 

Ароматные помидоры, запеченные в микроволновке, напоминают по вкусу вяленые помидоры. Так как вяленые помидоры готовить еще рано, такие помидоры вполне можно использовать для приготовления некоторых блюд, салатов и соусов.

Для приготовления ароматных помидоров в микроволновке понадобится:
2 крупных мясистых помидора;
2 зубчика чеснока;
4 ст. л. оливкового масла;
смесь специй № 1 (паприка чабер, базилик, укроп, кориандр);
смесь специй № 2 (соль, желтая горчица, лук, чеснок, перец черный горошком, майоран, орегано, перец красный сладкий, паприка, мускатный орех, сахар, петрушка, цитриновая кислота, тмин, гвоздика, кайенский перец, лавровый лист)*
* можно использовать другие специи по вкусу.
Помидоры разрезать на 4 части, чайной ложкой выбрать середину.Выложить помидоры в тарелку с бортиками, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать смесью специй № 1.Поставить в микроволновую печь на полную мощность на 5 минут. Не открывая дверцы, подержать еще 10 минут. Затем достать тарелку с помидорами, слить сок и поставить обратно еще на 3-5 минут.Ароматные помидоры, запеченные в микроволновке, переложить в стеклянную банку, пересыпая пластинками чеснока, добавить смесь специй № 2 и залить оливковым маслом. Приготовленные таким образом помидоры не предназначены для хранения, желательно использовать их через несколько часов. Убрать в холодильник.

помидоры в микро.JPG

 

***у меня маленькие помидоры сорта "Кумато"(темные)кумато.jpg

***сока они у меня совсем не дали.

***мне очень понравились.Хочу сделать с ними один интересный салатик.


  • 1


#91193 А что у вас сегодня на ужин (обед, завтрак)?

Написано Black_cat на 20 Март 2016 - 22:03

Получилось вкусно, да и довольно сытный супчик. Но не думаю, что его захочется часто готовить и кушать.

 

Ингредиенты:

куриная грудка - 1 шт.

плавленый сыр сливочный - 100 гр

лук-порей - 100 гр

рис - 70 гр

петрушка - 3 веточки

сливочное масло - 3 ст.л.

соль, перец - по вкусу

 

Варила я в 4-х литровой кастрюле, получился средней густоты)))

Изначально бульон отварить с грудкой (около 25 минут), затем грудку достать, мясо отделить и нарезать кубиками, кость оставить в бульоне томиться. На сковороде растопить сливочное масло. Лук-порей (белую часть) разрезать вдоль на 2 части и нашинковать мелкими полукольцами, добавить обжариваться к маслу, туда же нарезанную курицу. Петрушку связать нитками в пучок, добавить к бульону. Рис хорошо промыть, высыпать в бульон, довести до кипения, немного уменьшить огонь и варить 10 минут, затем добавить лук и курицу, посолить, поперчить, оставить на 5 минут на медленном огне, чтобы не кипело. Затем убрать петрушку и добавить плавленый сыр, я его мелкими кубиками нарезала, чтобы быстрей растворился. Как только сыр растворится суп с плиты убрать, немного остынет и уже можно кушать.


  • 1


#91430 Мои цветочки

Написано Larisa на 04 Апрель 2016 - 22:39

Наконец сбылась моя мечта купила лавровое деревце.Разлапилось оно у меня.Теперь только им приправляю блюда.Намного ароматнее.

лавр.JPG лавр2.JPG


  • 1