Light Style© by Fisana

Перейти к содержимому


Свернуть блок чата Дружеский чат Открыть чат во всплывающем окне

@  Front : (26 Октябрь 2016 - 01:48 ) Привет всем!
@  Малышонок : (09 Апрель 2016 - 02:52 ) !
@  Daredevil : (31 Декабрь 2015 - 04:59 ) Всех с наступающим Новым годом! Радости вам всем, планетяне! :) А так же здоровья, счастья, удачи, успехов! :) :frost:
@  Николь : (15 Август 2015 - 06:54 ) :)
@  Daredevil : (15 Август 2015 - 06:54 ) Все, вспомнил )
@  Daredevil : (15 Август 2015 - 06:51 ) Как вставить видео с Ютуба, чтобы оно было видно? забыл уже ))
@  DALILA : (21 Апрель 2015 - 12:49 ) Ответила.
@  Редвіс Сай : (20 Апрель 2015 - 10:50 ) Написав
@  DALILA : (20 Апрель 2015 - 12:28 ) Я не удаляла, кто-то ещё из Админов. Напиши мне в личку свою мирную просьбу.
@  Редвіс Сай : (19 Апрель 2015 - 06:39 ) Да. Я же не просил ничего, что нарушало б правила сайта
@  DALILA : (19 Апрель 2015 - 07:46 ) Где? Здесь, в чате?
@  Редвіс Сай : (18 Апрель 2015 - 11:36 ) А чего мою мирную просьбу удалили?
@  DALILA : (18 Апрель 2015 - 08:16 ) Привет! Какие люди)))
@  Редвіс Сай : (17 Апрель 2015 - 10:29 ) Здрастє
@  DALILA : (06 Апрель 2015 - 07:35 ) Ага))) Мне тоже понравилось это)))
@  Black_cat : (06 Апрель 2015 - 11:26 ) ну хоть с самокритикой все в порядке
@  DALILA : (05 Апрель 2015 - 07:55 ) Работать над собой :)
@  Dronio : (05 Апрель 2015 - 01:13 ) я лох, что мне делать?
@  olga291266 : (19 Март 2015 - 07:53 ) сообщение удалено
@  Daredevil : (02 Январь 2015 - 02:25 ) Надеюсь, у всех хорошее настроение! :)

Фотография
- - - - -

Блюда из рыбы и морепродуктов


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 92

#1 OFFLINE   DALILA

DALILA

    Фемида

  • Супермодератор
  • 12 746 сообщений
  • 415 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва
  • Реальное имя: Ольга

Отправлено 20 Январь 2010 - 09:40

Насть, в этот раз морского окуня. Пробовала делать и из других - тилапии, пангасиуса и трески. Все варианты вкусные, главное, чтобы рыбка не костлявая была)))
  • 0

cat114.gif
54226.gif

 

60857.gif

 

 

 


#2 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

  • Модератор
  • 1 532 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 22 Март 2010 - 16:16

Малосольная скумбрия

Завалялась у меня одна скумбриюшка в морозилке.Жареная уже надоела решила сделать малосольную.
Свежемороженную рыбу разморозить,отрезать голову и хвост,очистить от внутренностей,
вымыть ,обсушить салфеткой удалить хребтовую кость.
Смешать 2 ст л. соли,1 ст л.сахара,молотый ч.перец посыпать смесью совсех сторон и
поставить в холодильник, я оставила на ночь.Утром достаем рыбку, намазываем на черный ржаной хлебушек масло,нарезаем рыбку и небольшую луковичку,едим и наслаждаемся.Вкуснооооооо!!!!! girl_in_love.gif
]]>]]>

  • 0

#3 OFFLINE   DALILA

DALILA

    Фемида

  • Супермодератор
  • 12 746 сообщений
  • 415 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва
  • Реальное имя: Ольга

Отправлено 11 Апрель 2010 - 12:06

Ой как рыбки малосольной захотелось 4.gif Пойду достану из морозилки кусочек форельки - к вечеру посолить)))
За скумбрией ехать лень - далековато до рынка rolleyes.gif
  • 0

cat114.gif
54226.gif

 

60857.gif

 

 

 


#4 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

  • Модератор
  • 1 532 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 07 Август 2010 - 16:36

Пангасиус в помидорах

В оригинале должна быть тилапия.Рецепт из "Школы Гастронома"
Вынуть сердцевинку у помидор посолить, поперчить помидор внутри, взять филешку любой рыбки. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить, поперчить,посыпать травками, смазать чуток оливковым маслом. Скрутить рулетиком и поместить в помидорку. Натолкать кусочки сыра , в свободные пространства поперчить свежемолотым перцем и запечь при температуре 180 градусов, 15-20 минут.
До запекания в духовке


После


Очень вкусно,быстро и сытно 01.gif

*Можно запечь рыбку в аэрогриле при 205 градусах 12 минут последние 2 минутки на 260 градусах
  • 0

#5 OFFLINE   DALILA

DALILA

    Фемида

  • Супермодератор
  • 12 746 сообщений
  • 415 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва
  • Реальное имя: Ольга

Отправлено 07 Август 2010 - 20:07

Цитата(Larisa @ 7.8.2010, 15:36) <{POST_SNAPBACK}>
Пангасиус в помидорах

Ларочка, спасибо за рецептик! При моей любви к рыбе и помидорам - самое ТО!!! flowers.gif Ты всегда меня радуешь чем-нибудь новеньким и вкусненьким girl_in_love.gif 01.gif
  • 0

cat114.gif
54226.gif

 

60857.gif

 

 

 


#6 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

  • Модератор
  • 1 532 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 15 Июль 2011 - 22:01

Сельдь в помидорах на закуску по-русски

Рецепт нашла у elitna на koolinar.Очень вкусно и быстро.
Цитата
Филе сельди 3-4 шт
лук репчатый (не большой) 2-3 шт
помидоры спелые по типу сладкие, мясистые 2-3 шт
хорошее подсолнечное масло
молотый перец
свежая зелень

Филе сельди нарезать брусочками. Если Вам не малосольная, а солоноватая сельдь попалась - не беда, помидоры + лук + хорошее масло наведут порядок вкуса!
Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками или как вам больше нравится, лук - кубиками или полукольцами, смешать, можно поперчить и заправить маслом, НЕ солить!
На дно тарелки укладываем сельдь, поверх накрываем луково-помидорной шубой (НЕ мешать!) оставить в холодильник настояться на пару часиков, лук и помидоры научат селёдку жизни...
Перед подачей на стол можно всё перемешать, украсить рубленным укропом. Сельдь добровольно и по-честному поделится своей солью. Очень вкусно как с тёплой картошечкой, так и с холодной рюмкой водки - гости будут рады!



****мне попалась не очень вкусная сельдь,но сделав рыбку по этому рецепту получилась вкусная и сочная закуска.Очень вкусно!!!!
  • 0

#7 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

  • Модератор
  • 1 532 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 14 Август 2012 - 23:30

Хек запеченый в майонезе

Этот рецепт воспоминания моего детсва,когда приезжала в гости моя украинская бабуля она все время нам готовила таким способом именно хек.
тушки хека(путассу,минтай,треска)
майонез
укроп
лук
чеснок
ч.перец

Рыбу очистить,помыть и высушить.В майонез вмешать нарубленые укроп,чеснок и лук.Приправить ч.перцем.Замариновать в этой смеси рыбу,хорошо оставить на ночь.Запекать в духовке при 180 гр 50 мин.


  • 0

#8 OFFLINE   DALILA

DALILA

    Фемида

  • Супермодератор
  • 12 746 сообщений
  • 415 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва
  • Реальное имя: Ольга

Отправлено 15 Август 2012 - 11:36

А я просто сверху на рыбу лук полукольцами выкладываю, зеленушку и майонез. И в духовку))
  • 0

cat114.gif
54226.gif

 

60857.gif

 

 

 


#9 OFFLINE   DALILA

DALILA

    Фемида

  • Супермодератор
  • 12 746 сообщений
  • 415 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва
  • Реальное имя: Ольга

Отправлено 04 Май 2013 - 11:33

Вчерашний день был, хм, крайне фееричным...
Возможно, именно поэтому ближе к ночи я решила провести очередной эксперимент. Над имеющимися продуктами и над теми, кто будет готов это попробовать))
Так что в результате я приготовила филе тилапии с "подушкой" из зелени петрушки и "одеялом" из лука/моркови/сладкого перца. Залила я это всё "маринадом" из остатков 10% сметаны/кетчупа/капельки майонеза и небольшого кол-ва п/сл розового вина)))
А, чуть не забыла! За 10 минут до окончания процесса я засыпала всё это тёртым твёрдым сыром.
К этому всему я отварила картошечку в мундире...
Сама удивлена, но вышло очень даже вкусненько!
Из приправ для рыбы я взяла по-капельке: молотого перца, приправы для рыбы готовой, карри, тимьяна; плюс - сок половины лимона на два полу/филе.

п.с. Лично мне не хватило кислоты. Остальные досаливали)))
  • 0

cat114.gif
54226.gif

 

60857.gif

 

 

 


#10 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

  • Модератор
  • 1 532 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 05 Май 2013 - 21:39

Оль какой интересный и вкусный рецепт рыбки.Удачный эксперимент clapgirl.gif
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных