Light Style© by Fisana

Перейти к содержимому


Свернуть блок чата Дружеский чат Открыть чат во всплывающем окне

@  Front : (26 Октябрь 2016 - 01:48 ) Привет всем!
@  Малышонок : (09 Апрель 2016 - 02:52 ) !
@  Daredevil : (31 Декабрь 2015 - 04:59 ) Всех с наступающим Новым годом! Радости вам всем, планетяне! :) А так же здоровья, счастья, удачи, успехов! :) :frost:
@  Николь : (15 Август 2015 - 06:54 ) :)
@  Daredevil : (15 Август 2015 - 06:54 ) Все, вспомнил )
@  Daredevil : (15 Август 2015 - 06:51 ) Как вставить видео с Ютуба, чтобы оно было видно? забыл уже ))
@  DALILA : (21 Апрель 2015 - 12:49 ) Ответила.
@  Редвіс Сай : (20 Апрель 2015 - 10:50 ) Написав
@  DALILA : (20 Апрель 2015 - 12:28 ) Я не удаляла, кто-то ещё из Админов. Напиши мне в личку свою мирную просьбу.
@  Редвіс Сай : (19 Апрель 2015 - 06:39 ) Да. Я же не просил ничего, что нарушало б правила сайта
@  DALILA : (19 Апрель 2015 - 07:46 ) Где? Здесь, в чате?
@  Редвіс Сай : (18 Апрель 2015 - 11:36 ) А чего мою мирную просьбу удалили?
@  DALILA : (18 Апрель 2015 - 08:16 ) Привет! Какие люди)))
@  Редвіс Сай : (17 Апрель 2015 - 10:29 ) Здрастє
@  DALILA : (06 Апрель 2015 - 07:35 ) Ага))) Мне тоже понравилось это)))
@  Black_cat : (06 Апрель 2015 - 11:26 ) ну хоть с самокритикой все в порядке
@  DALILA : (05 Апрель 2015 - 07:55 ) Работать над собой :)
@  Dronio : (05 Апрель 2015 - 01:13 ) я лох, что мне делать?
@  olga291266 : (19 Март 2015 - 07:53 ) сообщение удалено
@  Daredevil : (02 Январь 2015 - 02:25 ) Надеюсь, у всех хорошее настроение! :)

Фотография
- - - - -

Блюда из птицы


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 90

#1 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

  • Модератор
  • 1 532 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 01 Март 2008 - 22:31

Курица с лимоном
1 курица
1-2 лимона
специи

Курицу помыть и просушить.Натереть курицу любыми специями на ваш вкус(лучше всего к курице подходит карри и свеженатертый имбирь).Лимон помыть и надрезать кольцами,но не до конца,чтобы лимон остался целым.Лимон положить внутрь курицы.Лучше конечно курицу в таком виде подержать ночь,но можно и сразу ставить в духовку.Незабывайте время от времени поливать курицу выделившимся соком,чтобы не получилась сухая корочка и курица будет сочнее.

  • 1

#2 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

  • Модератор
  • 1 532 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 06 Март 2008 - 18:46

Гюльчехра (рецепт от Ларисы Исаровой)
Приготовление
Курицу разделать на порционные куски, сложить в кастрюлю, развести сметану (лучше пожирней) водой в соотношении 1:1 и поставить на огонь. Жидкости надо, чтобы только-только покрыла курицу.
Пока закипает, жарим на масле, или на курином жире луковицу.
Как закипит, солим, добавляем обжаренный лук, перемешиваем, и на маленьком огне тушим около часа.
В конце готовки выдавливаем чеснок, и оставляем потомиться еще минут 10.
Примечание
Чеснока в это блюдо, в оригинале, кладётся много. На 1 кг курицы - 1 головка чеснока.

Чахохбили
Курица весом 1,5 кг
помидоры свежие 3-4 шт или консервированые в собственном соку очищенные от кожуры 400 гр баночка
2-3 луковицы
2 зубчика чеснока
хмели-сунели

Курицу помыть,высушить и разделать примерно на 10 кусков.Обжарить курицу без масла в собственном соку и жире на сковороде на маленьком огне.Очень идеально будет если курица жирная.Если покажется что жира маловато чуть-чуть добавте раст.масла.Перекладываем курицу в кастрюлю и на оставшемся жире обжариваем лук(можно нарезать кольцами или мелко).Лук добавляем в курицу.Со свежих помидор снять кожуру и удалить семечки.Помидоры мелко измельчить(в блендере или на мясорубке) и добавить к курице.Ставим курицу на небольшой огонь и доводим до готовности.Солим,выключаем и добавляем специи и раздавленый чеснок.
Соус очень вкусно есть макая белый хлеб.


  • 0

#3 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

  • Модератор
  • 1 532 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 11 Март 2008 - 00:14

Курочка"Нежная"
Курицу разделить на 10 частей.Залить стаканом апельсинного сока.Мариновать 2 часа,лучше ночь.Обжарить курицу в раст.масле.Тушить курицу в апельсиновом соке до готовности.
  • 0

#4 Гость_М@)(UNA M@T@N@_*

Гость_М@)(UNA M@T@N@_*
  • Гости
  • 48 тем

Отправлено 12 Март 2008 - 13:56

Готовлю мужу каждый день, очень любит.Беру куриные гомилки и мажу всем, что есть в холодильнике dntknw.gif майонез, горчица, специи. Можно место майонеза использовать растительное масло.Но самая та вещь,которая придает необыкновенный аромат и вкус - хрен happy.gif .В процессе тепловой обработки он теряет свою остроту, становится сладковатым и очень вкусно пахнет smile.gif попробуйте.Мой превереда в восторге!!!!!!!!!


  • 0

#5 OFFLINE   Асаля

Асаля

    Коренной житель

  • Друг Планеты
  • 346 сообщений
  • 124 тем
  • Город:Ташкент

Отправлено 12 Март 2008 - 16:40

Цитата(М@)(UNA M@T@N@ @ 12.3.2008, 13:56) <{POST_SNAPBACK}>
гомилки

Это что такое? dash.gif pullpigtails.gif
  • 0

#6 OFFLINE   paradise

paradise

    Прописанная в раю

  • Модератор
  • 2 512 сообщений
  • 124 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Нижний Тагил
  • Интересы:кулинария,вязание,комнатные растения.
  • Профессия:  домохозяйка
  • Реальное имя: Анастасия

Отправлено 19 Май 2008 - 17:09

Курица с картофелем.запчённые в "рукаве"
Курица
картофель
чеснок-5-6 зубчиков
приправа для курицы
майонез
растительное масло
соль

В курице сделать надрезы,куда поместить зубчики чеснока.Смешать масло с приправой,посолить и натереть этой смесью курицу.Картофель порезать на крупные кубики,посолить,добавить майонез,немного масла и всё тщательно перемешать.Курицу и картофель положить в рукав для запекания.Поставить в духовку.Запекать при температуре 200 градусов 45-50 минут.
Приятного аппетита!!!
  • 0
]]>]]>

#7 OFFLINE   paradise

paradise

    Прописанная в раю

  • Модератор
  • 2 512 сообщений
  • 17 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Нижний Тагил
  • Интересы:кулинария,вязание,комнатные растения.
  • Профессия:  домохозяйка
  • Реальное имя: Анастасия

Отправлено 02 Июнь 2008 - 17:49

Курица под картофельной шубой

Филе куриное-1кг.
картофель-7 штук
лук-3шт.
майонез
сыр
свежая зелень

Лук нарезаем колечками и укладываем на дно.Курицу нарезаем кусочками и укладываем поверх лука,чтобы не было просветов.Снова лук.Обмазываем немного майонезом.Соль и специи добавляем по вкусу.Картофель нарезаем кружочками и укладываем на курицу без просветов.Трём сыр.Майонез распределяем по всей поверхности.Духовку разогреваем до 220 гр.,чтоб работал только низ и запекаем в течение 25-30 мин.,после чего добавляем верх и запекаем до готовности картофеля.Сверху посыпаем свежей зеленью.
Получается очень сочное,насыщенное вкусом лука,блюдо.
Приятного аппетита!!!



  • 1
]]>]]>

#8 OFFLINE   Solveig

Solveig

    Виртуоз слова

  • Друг Планеты
  • 1 873 сообщений
  • 124 тем
  • Пол:Женщина
  • Реальное имя: Юлия

Отправлено 02 Июнь 2008 - 21:21

Очень простой рецепт. Взят из "Кулинарной книги лентяйки". Дарья Донцова
Нарезать курицу на порционные куски (лучше не большие). Посолить, натереть любой приправой для курицы (продают везде). Обмакнуть в яйцо, потом в панировочные сухари. Жарить в масле. Готовится очень быстро, получается с корочкой. Гарнир - любой
  • 0

#9 OFFLINE   paradise

paradise

    Прописанная в раю

  • Модератор
  • 2 512 сообщений
  • 124 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Нижний Тагил
  • Интересы:кулинария,вязание,комнатные растения.
  • Профессия:  домохозяйка
  • Реальное имя: Анастасия

Отправлено 12 Июнь 2008 - 21:14

Шашлык по-домашнему

окорока куриные
уксус
жидкий дым
соль
перец чёрный горошком
лук-репка колечками
лавровый лист

Окорока нарезаем порционными кусочками.Мясо ложим в кастрюлю,заливаем стаканом кипячёной холодной воды,ст.ложку соли,2 листа лаврушки,перец 5-6 горошин,жидкого дыма ст.ложку,2 ст.л. уксуса 70%,лук,нарезанный колечками.Маринуем 2 часа.Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки и обжариваем на сковородке,с добавлением немного растительного масла,до готовности.
Главное шашлыки не передержать на огне,а то они получатся сухими.
Приятного аппетита!!!
  • 0
]]>]]>

#10 OFFLINE   paradise

paradise

    Прописанная в раю

  • Модератор
  • 2 512 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Нижний Тагил
  • Интересы:кулинария,вязание,комнатные растения.
  • Профессия:  домохозяйка
  • Реальное имя: Анастасия

Отправлено 19 Июнь 2008 - 18:38

Курица с печёным картофелем


Курица - 1шт.
яйца - 2шт
чеснок - 4 зубчика
соль
перец чёрный молотый
картофель - 1кг.

Курицу моем и нарезаем кусочками. Взбиваем 2 яйца с нарезанным чесноком, добавляем соль и черный перец по вкусу. Оставляем курицу в этой смеси на 2 часа,чтобы пропиталась.

Замаринованную курицу обжариваем в духовке при температуре 200 гр. 30 минут.За пять минут до готовности выливаем на курицу маринад,в котором она лежала.
Картофель моем и,чистим, режем пополам. Срезы натираем толченым чесноком с солью. Запекаем в духовке срезанной стороной вверх.Блюдо подаем горячим.
Курица получается изумительно мягкой и нежной,с лёгким чесночным ароматом.
Приятного аппетита!!!
  • 0
]]>]]>




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных