Light Style© by Fisana

Перейти к содержимому


Свернуть блок чата Дружеский чат Открыть чат во всплывающем окне

@  Front : (26 Октябрь 2016 - 01:48 ) Привет всем!
@  Малышонок : (09 Апрель 2016 - 02:52 ) !
@  Daredevil : (31 Декабрь 2015 - 04:59 ) Всех с наступающим Новым годом! Радости вам всем, планетяне! :) А так же здоровья, счастья, удачи, успехов! :) :frost:
@  Николь : (15 Август 2015 - 06:54 ) :)
@  Daredevil : (15 Август 2015 - 06:54 ) Все, вспомнил )
@  Daredevil : (15 Август 2015 - 06:51 ) Как вставить видео с Ютуба, чтобы оно было видно? забыл уже ))
@  DALILA : (21 Апрель 2015 - 12:49 ) Ответила.
@  Редвіс Сай : (20 Апрель 2015 - 10:50 ) Написав
@  DALILA : (20 Апрель 2015 - 12:28 ) Я не удаляла, кто-то ещё из Админов. Напиши мне в личку свою мирную просьбу.
@  Редвіс Сай : (19 Апрель 2015 - 06:39 ) Да. Я же не просил ничего, что нарушало б правила сайта
@  DALILA : (19 Апрель 2015 - 07:46 ) Где? Здесь, в чате?
@  Редвіс Сай : (18 Апрель 2015 - 11:36 ) А чего мою мирную просьбу удалили?
@  DALILA : (18 Апрель 2015 - 08:16 ) Привет! Какие люди)))
@  Редвіс Сай : (17 Апрель 2015 - 10:29 ) Здрастє
@  DALILA : (06 Апрель 2015 - 07:35 ) Ага))) Мне тоже понравилось это)))
@  Black_cat : (06 Апрель 2015 - 11:26 ) ну хоть с самокритикой все в порядке
@  DALILA : (05 Апрель 2015 - 07:55 ) Работать над собой :)
@  Dronio : (05 Апрель 2015 - 01:13 ) я лох, что мне делать?
@  olga291266 : (19 Март 2015 - 07:53 ) сообщение удалено
@  Daredevil : (02 Январь 2015 - 02:25 ) Надеюсь, у всех хорошее настроение! :)

Фотография
- - - - -

Салаты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 405

#1 OFFLINE   Solveig

Solveig

    Виртуоз слова

  • Друг Планеты
  • 1 873 сообщений
  • 17 тем
  • Пол:Женщина
  • Реальное имя: Юлия

Отправлено 15 Декабрь 2007 - 10:14

Скоро праздники. Традиционные "Оливье" и "Селедка под шубой" надоели. Поделитесь своими рецептами вкусных салатиков. Только своими рецептами, а не из рецептами с кулинарных сайтов wink.gif

"Семь горок"

Салат делать на блюде, выкладывать все ингредиенты в виде горок:

1. Тертый сыр
2. Ветчина (но мне больше копченая курица понравилась)
3. Банка кукурузы
4. Тертая жареная морковь
5. Жареный лук
6. "Кириешки" - 2 пачки
7. Майонез с чесноком

Объем каждого продукта примерно 200 г, или можно ориентироваться по банке кукурузы, майонез с чесноком - в центре блюда. Салат подавать не перемешивая, перемешать только на столе, перед непосредственным поеданием

Гранатовый браслет

Этот салатик тоже делается слоями, каждый слой промазывается майонезом
1. Варенный картофель тертый
2. Курица (варенная, разделенная на волокна...копченая тоже ниче так)
3. Морковь варенная тертая
4. Варенные яйца тертые
5. Свекла варенная тертая
(Лук не нужен!!!!)
Слои повторить...
Количество продукта специально не пишу, так как все любят по разному, кто-то слои потолще, кто-то потоньше

Салат украшается ядрами грецкого ореха и зернами граната

Сообщение отредактировал Solveig: 15 Декабрь 2007 - 10:29

  • 0



#2 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

  • Модератор
  • 1 532 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 16 Декабрь 2007 - 00:00

Очень люблю слоёные салаты.Дам два рецепта самых моих любимых.
Слоёный салат с грибами и крабовыми палочками
1 слой-вареный рис-смазать майонезом
2 слой-нарезаные крабовые палочки,поперчить-смазать майонезом
3 слой-яйца нарубленные-смазать майонезом
4 слой-рубленная зелень(укроп,петрушка)
5 слой-обжаренные шампиньоны с обжаренной морковью и луком-смазать майонезом.

Салат"Супервкусный"
1 слой-морская капуста с луком и раст.маслом(уже готовая в маркетах продается)-200 гр.
2 слой-обжаренный лук-100 гр-смазать майонезом
3 слой-крабовые палочки-100 гр-смазать майонезом
4 слой-белки от 3 сваренных яиц натереть на терке-смазать майонезом
Салат припорошить 3 оставшимися желтками.

И мой любимый винегрет.
Винегрет
вареный в мундирах картофель
вареная морковь
вареная свекла
квашенная капуста
консервированный горошек
солёные или маринованные огурцы
репчатый лук

Морковь,свеклу,картофель,огурцы нарезать кубиками.Капусту мелко нашинковать.Всё смешать и добавить горошек.Подавать с очищенной килечкой с луком в прикуску.
*если хотите чтобы винегрет не окрашивался свеклой,свеклу нарезанную отдельно полейте раст.маслом и перемешайте.
**я капусту и огурцы сразу в винегрет никогда не кладу,от этого мне кажется винегрет"мокнет",нарезаю в отдельную посуду и каждый на свой вкус добавляет в винегрет.
***репчатый лук также не рекомендую сразу в винегрет добавлять,лучше отдельно нарезать.
****морковь и картофель отвариваю только на пару,мне кажется что этот способ самый лучший для овощей.
Может у кого есть другие варианты приготовления винегрета-поделитесь!!!!

  • 0

#3 OFFLINE   Solveig

Solveig

    Виртуоз слова

    Топикстартер
  • Друг Планеты
  • 1 873 сообщений
  • 17 тем
  • Пол:Женщина
  • Реальное имя: Юлия

Отправлено 16 Декабрь 2007 - 00:03

Цитата(Larisa @ 16.12.2007, 0:00) <{POST_SNAPBACK}>
Может у кого есть другие варианты приготовления винегрета-поделитесь!!!!


Вместо капусты добавить грибочки солёные или маринованные. Говорят, что вкусно тоже. Сама не пробовала
  • 0

#4 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

  • Модератор
  • 1 532 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 16 Декабрь 2007 - 00:32

Solveig
Юль,интересный вариант с грибами.Как раз баночка соленых грибов завалялась в холодильнике.Да вот только с килькой такой винегрет не пойдет wink.gif
Вместо горошка ещё можно вареную фасоль добавить.
  • 0

#5 OFFLINE   Solveig

Solveig

    Виртуоз слова

    Топикстартер
  • Друг Планеты
  • 1 873 сообщений
  • 17 тем
  • Пол:Женщина
  • Реальное имя: Юлия

Отправлено 16 Декабрь 2007 - 00:35

Цитата(Larisa @ 16.12.2007, 0:32) <{POST_SNAPBACK}>
Solveig
Юль,интересный вариант с грибами.Как раз баночка соленых грибов завалялась в холодильнике.Да вот только с килькой такой винегрет не пойдет wink.gif
Вместо горошка ещё можно вареную фасоль добавить.

А я всегда с фасолью делаю, мне так больше нравится.
  • 0

#6 OFFLINE   Алешка

Алешка

    Новичок

  • Житель Планеты
  • 23 сообщений
  • 1 тем
  • Город:Тирасполь, ПМР

Отправлено 16 Декабрь 2007 - 01:46

Не знаю названия, но вкуснятина получается!
Вот рецептик...Салат идет слоями...

1)нижний слой курица вареная(как раз в пароварке удобно, потом можно бульен для супа использовать) Курицу если не лень можно руками расщипывать, а если лень, то резать.
Майонезом сверху.
2)слой чернослива (если жесткий то в кипяток на пять минут) мелкопорезанного.
Майонезом сверху.
3)обжареный лук с шампиньонами.
Майонезом сверху.
4)Потом огурцы солененкие на терке.
Майонезом сверху.
5)яйца
Майонезом сверху.
6) а сверху слой измельченного ореха грецкого.


Сообщение отредактировал Алешка: 19 Декабрь 2007 - 19:18

  • 0


Решиться обзавестись ребёнком - дело нешуточное. Это значит решиться на то,
чтобы твоё сердце отныне и навсегда разгуливало вне твоего тела.

#7 OFFLINE   Асаля

Асаля

    Коренной житель

  • Друг Планеты
  • 346 сообщений
  • 48 тем
  • Город:Ташкент

Отправлено 17 Декабрь 2007 - 03:09

Буржуйский салат.

250 гр. сыра без дырочек,
500 гр. свежемороженных нечищенных креветок,
банка ананасов (800 гр) кусочками (или кольцами - тогда порезать),
5 вареных яиц,
майонез,
чеснок

Креветки разморозить, почистить.
Все, кроме креветок, порезать и заправить майонезом.
Чтобы салат получился вкусным, сыр нужно нарезать мелкими кубиками.
Мелко насечь пару зубчиков чеснока и добавить в салат перед подачей. Украсить зеленью.


салат "Мужской каприз"

СОСТАВ
2 луковицы, 200г отварной говядины, 4 вареных яйца, 100г сыра, 300г майонеза, уксус

Лук порезать тоненькими червертькольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе (желательно яблочном).
Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга).

На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
1-й слой: - лук (уксус слить);
2-й слой: - майонез;
3-й слой: - мясо;
4-й слой: - майонез;
5-й слой: - яйца;
6-й слой: - майонез;
7-й слой: - сыр.


салат "Нежность"


1 слой - вареное яйцо на терке, посолить, смазать майонезом
2 слой - яблоко на терке, смазать майонезом
3 слой - лук, мелко нарезать, слегка присыпать сахаром, смазать майонезом
Сверху натереть на терке любой твердый сыр
  • 0

#8 OFFLINE   Алешка

Алешка

    Новичок

  • Житель Планеты
  • 23 сообщений
  • 1 тем
  • Город:Тирасполь, ПМР

Отправлено 19 Декабрь 2007 - 19:18

И еще рецептик моего фирменного салата. С ним конечно повозиться немного приходится, но зато его делают заранее (с вечера).
Состав продуктов: на 1 пачку крабового мяса (палочек), 1 средняя марковь, половина средней луковицы (для любителей этого продукта можно и побольше, я его не очень), банка фасоли в собственном соку, гр.200 грибов, и гр.150 сыра, майонез.

Способ приготовления:
морковь тру на терке, обжариваю до готовности (можно вместе с мелко нарезанным луком), лук обжариваю, обжариваю до готовности грибы (мы обычно делаем из лесных, у нас этого добра мама наваливает, но можно из шампиньонов), все складыываю в кастрюлю. СРАЗУ! Добавляю туда нарезанные крабовые палочки (мясо), добавляю фасоль и тру сыр. Все тщательно перемешиваю, солю по вкусу и оставляю остывать, потом в холодильник до утра. Утром добавляю майонез и в тарелку на стол.

Приходится конечно у плиты постоять, но салат вкусный, все едят с удовольствием, даже не любители крабового мяса (палочек). Эти палочки преобретают такой вкус, что народ и не понимает что это такое и долго удивляется, когда сообщаешь состав. Для гостей в человк 5-6 (ну т.е чел. на 7-8) делаю двойную дозу всего этого
  • 0


Решиться обзавестись ребёнком - дело нешуточное. Это значит решиться на то,
чтобы твоё сердце отныне и навсегда разгуливало вне твоего тела.

#9 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

  • Модератор
  • 1 532 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 19 Декабрь 2007 - 19:29

Алешка
вкусный салатик.А обжариваешь всё поотдельности или всё вместе можно?
  • 0

#10 OFFLINE   Natali

Natali

    Fiat lux

  • Админ
  • PipPipPipPipPip
  • 4 999 сообщений
  • 432 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Московская обл.
  • Интересы:Фотография, Фотошоп
  • Всё будет хорошо!
  • Реальное имя: Наталья

Отправлено 21 Декабрь 2007 - 06:00

Салат "Радуга"


Ингредиенты:
св. свекла
св. морковь
репчатый лук
консервированные (лучше всего домашние) огурцы
жаренный картофель (посолить)
мясо - любое и в любом приготовленном виде (нежнее получается с курочкой)
соль
майонез

Способ приготовления:
свеклу, морковь, огурчики - потереть на крупной тёрке, равными частями и в разные миски.
лук - нарезать тонкими полукольцами (если маленькие луковицы) и четвертькольцами (если большая луковица)
картофель - нарезать тонкой стружкой и жарить до готовности, затем остудить
мясо - любое,в любом виде порезать мелкими кубиками

ОФОРМЛЕНИЕ
в середину блюда выложить картошку и залить майонезом. на картошку выложить мясо и снова залить майонезом.
по окружности блюда руками, ввиде пирамид, в чередующемся порядке выложить овощи.
МАЙОНЕЗА НА КАРТОФЕЛЬ И МЯСО НЕ ЖАЛЕЙТЕ, ТАК КАК ДАЛЕЕ ВЫ БУДЕТЕ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СМЕШИВАТЬ!!!
после подачи на стол, гости обычно не понимают, как это кушать?! всё очень просто Господа - берутся две ложки и на глазах у изумлённой публики всю эту красотищу смешиваете.
для людей , не понимающих, как можно кушать сырую свеклу да ещё и в салате (я сама к ним относилась пока не попробовала) говорю - попробуйте и уверяю вас, вам понравиться.
Приятного аппетита!

Еще один салатик.
Корнишоны огурцы, консервированные шампиньоны, отварная куриная грудка, ананас, по желанию можно добавить грецкий орех.
Все ингредиенты берем в равных долях и режем кубиками. Заливаем майонезом, перемешиваем и кушаем!
Приятного аппетита!
  • 0

238973.png





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных