Light Style© by Fisana

Перейти к содержимому


Свернуть блок чата Дружеский чат Открыть чат во всплывающем окне

@  Front : (26 Октябрь 2016 - 01:48 ) Привет всем!
@  Малышонок : (09 Апрель 2016 - 02:52 ) !
@  Daredevil : (31 Декабрь 2015 - 04:59 ) Всех с наступающим Новым годом! Радости вам всем, планетяне! :) А так же здоровья, счастья, удачи, успехов! :) :frost:
@  Николь : (15 Август 2015 - 06:54 ) :)
@  Daredevil : (15 Август 2015 - 06:54 ) Все, вспомнил )
@  Daredevil : (15 Август 2015 - 06:51 ) Как вставить видео с Ютуба, чтобы оно было видно? забыл уже ))
@  DALILA : (21 Апрель 2015 - 12:49 ) Ответила.
@  Редвіс Сай : (20 Апрель 2015 - 10:50 ) Написав
@  DALILA : (20 Апрель 2015 - 12:28 ) Я не удаляла, кто-то ещё из Админов. Напиши мне в личку свою мирную просьбу.
@  Редвіс Сай : (19 Апрель 2015 - 06:39 ) Да. Я же не просил ничего, что нарушало б правила сайта
@  DALILA : (19 Апрель 2015 - 07:46 ) Где? Здесь, в чате?
@  Редвіс Сай : (18 Апрель 2015 - 11:36 ) А чего мою мирную просьбу удалили?
@  DALILA : (18 Апрель 2015 - 08:16 ) Привет! Какие люди)))
@  Редвіс Сай : (17 Апрель 2015 - 10:29 ) Здрастє
@  DALILA : (06 Апрель 2015 - 07:35 ) Ага))) Мне тоже понравилось это)))
@  Black_cat : (06 Апрель 2015 - 11:26 ) ну хоть с самокритикой все в порядке
@  DALILA : (05 Апрель 2015 - 07:55 ) Работать над собой :)
@  Dronio : (05 Апрель 2015 - 01:13 ) я лох, что мне делать?
@  olga291266 : (19 Март 2015 - 07:53 ) сообщение удалено
@  Daredevil : (02 Январь 2015 - 02:25 ) Надеюсь, у всех хорошее настроение! :)

Фотография
- - - - -

Кексы, маффины, брауниз


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 73

#1 OFFLINE   paradise

paradise

    Прописанная в раю

  • Модератор
  • 2 512 сообщений
  • 124 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Нижний Тагил
  • Интересы:кулинария,вязание,комнатные растения.
  • Профессия:  домохозяйка
  • Реальное имя: Анастасия

Отправлено 18 Декабрь 2008 - 18:52

Творожные кексики

200 г творога
2 яйца
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. масла (растопленного)
1 стакан муки
1 стакан сахара
1/2 ч.л. соды (погасить)
щепотка соли

Перемешать все ингредиенты в указанном порядке. Выложить в форму и запечь при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!!!
  • 0
]]>]]>

#2 OFFLINE   Daredevil

Daredevil

    You know my name

  • Друг Планеты
  • 3 530 сообщений
  • 52 тем
  • Пол:Мужчина
  • Город:Волгоград
  • Реальное имя: Эд

Отправлено 18 Декабрь 2008 - 20:57

А откуда вообще происходит слово "кекс"? Не связано ли это с какими-то религиозными основами?
  • 0

4_48b_386D1950_RdoPRnovogoPgodaPostalosx


#3 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

    Топикстартер
  • Модератор
  • 1 532 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 20 Декабрь 2008 - 01:00

Цитата(Daredevil @ 18.12.2008, 18:57) <{POST_SNAPBACK}>
А откуда вообще происходит слово "кекс"? Не связано ли это с какими-то религиозными основами?

Не вижу связи
Из английского cakes - "сладкие изделия из теста", которое тоже является множественным числом от слова cake, мы тоже делаем слово в единственном числе - "кекс", а потом смело образуем от него множественное "кексы"
Цитата
Из английского языка до XIX в. также вошли некоторые морские термины: мичман, бот, бриг, но значительно больше слов, связанных с развитием общественной жизни, техники, спорта и т.д. вошло в XX в., например: бойкот, лидер, митинг; тоннель, троллейбус, баскетбол, футбол, спорт, хоккей, финиш; бифштекс, кекс, пудинг и др. Особенно распространились английские слова (часто в американском варианте) в 90-е годы XX в. в связи с экономическими, социальными и политическими преобразованиями в российском обществе. Заимствования конца XX в. коснулись разных сфер жизни: технической (компьютер, дисплей, файл, байт), спортивной (бобслей, овертайм, файтер), финансовой и коммерческой (бартер, брокер, дилер, дистрибьютер, лизинг), искусства (римейк, ток-шоу, андеграунд, триллер), общественно-политической (брифинг, рейтинг, импичмент, лобби) и др.

  • 0

#4 OFFLINE   Daredevil

Daredevil

    You know my name

  • Друг Планеты
  • 3 530 сообщений
  • 52 тем
  • Пол:Мужчина
  • Город:Волгоград
  • Реальное имя: Эд

Отправлено 20 Декабрь 2008 - 01:27

Цитата(Larisa @ 19.12.2008, 23:00) <{POST_SNAPBACK}>
Не вижу связи
Из английского cakes - "сладкие изделия из теста", которое тоже является множественным числом от слова cake, мы тоже делаем слово в единственном числе - "кекс", а потом смело образуем от него множественное "кексы"

А разве обязательно видеть связь, чтобы вопрос был логичен??
Кексы часто делают на Пасху, и они называются куличами. Это, кстати, подвид кексов, если что wink.gif
Кроме того, происхождение самого слова может быть не связанным непременно именно как "сладкие изделия из теста". Как известно, у многих слов, к значениям которых мы привыкли, есть совершенно другое и настоящее значение.
Так что, мой вопрос был вполне обоснованный wink.gif
  • 0

4_48b_386D1950_RdoPRnovogoPgodaPostalosx


#5 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

    Топикстартер
  • Модератор
  • 1 532 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 20 Декабрь 2008 - 02:28

Цитата(Daredevil @ 19.12.2008, 23:27) <{POST_SNAPBACK}>
Кексы часто делают на Пасху, и они называются куличами. Это, кстати, подвид кексов, если что wink.gif


Не согласна с тобой
Цитата
КЕКС (англ. cakes). Английское название различных сдобных кондитерских изделий, имеющих рассеянную начинку в виде вкраплений в тесто изюма, цукатов или орехов. Кексы — «родственники» русского кулича по своему составу, но не по технологии. Кексы ближе к бисквитам — по характеру приготовления, пропорциям муки, яиц и выпечке, а также по форме (в виде бруска, а не цилиндра). Кексы выпекаются в толстостенной чугунной посуде (форме) или в огнеупорной глиняной, в отличие от куличей; их структура рыхлее куличной. Тесто кексов большей частью жидковатое, текучее. Форма смазывается всегда маслом и, кроме того, выкладывается изнутри промасленной бумагой (пергаментом).



А насчет происхождения слова-здесь не та тема .Если хочешь об этом пофилософствовать открывай соответствующую тему в нужном разделе.Нечего засорять тему.

  • 0

#6 OFFLINE   Daredevil

Daredevil

    You know my name

  • Друг Планеты
  • 3 530 сообщений
  • 52 тем
  • Пол:Мужчина
  • Город:Волгоград
  • Реальное имя: Эд

Отправлено 20 Декабрь 2008 - 02:43

Цитата(Larisa @ 20.12.2008, 0:28) <{POST_SNAPBACK}>
Не согласна с тобой



А насчет происхождения слова-здесь не та тема .Если хочешь об этом пофилософствовать открывай соответствующую тему в нужном разделе.Нечего засорять тему.

Я мог бы открыть тему, но тогда там было бы только одно сообщение и все, потому что узнав происхождение этого слова, мне больше и ничего не надо было бы узнавать больше.
Так что, я тему не засоряю, а узнаю о том, что мне интересно viannen_44.gif
Потому что как выглядят кексы уж и так знаю dirol.gif
  • 0

4_48b_386D1950_RdoPRnovogoPgodaPostalosx


#7 OFFLINE   Natali

Natali

    Fiat lux

  • Админ
  • PipPipPipPipPip
  • 4 999 сообщений
  • 432 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Московская обл.
  • Интересы:Фотография, Фотошоп
  • Всё будет хорошо!
  • Реальное имя: Наталья

Отправлено 21 Декабрь 2008 - 04:05

Эдуард, Лариса права эта тема предназначена только для наших рецептов! вся остальная инфа про кексы, маффины и т.п. должна лежать в другом месте, например, здесь: Толковый словарь кулинара
  • 0

238973.png


#8 OFFLINE   paradise

paradise

    Прописанная в раю

  • Модератор
  • 2 512 сообщений
  • 124 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Нижний Тагил
  • Интересы:кулинария,вязание,комнатные растения.
  • Профессия:  домохозяйка
  • Реальное имя: Анастасия

Отправлено 24 Декабрь 2008 - 16:40

Кекс "Столичный"

1 стакан муки,
0,5 стакана изюма,
1 ст.л коньяка,
130 гр сливочного масла,
100 гр сахара,
3 яйца,
1 ст.л сахарной пудры,
сода на кончике ножа,
растительное масло.

Масло разогреть до консистенции сметаны, растереть с сахаром, затем взбивая массу деревянной ложкой, добавить яица по одному, коньяк, изюм, муку и соду. Замесить тесто. Выложить в смазанную маслом форму для выпекания. Выпекать кекс в нагретой до 200 градусов духовке 1 час. Охладить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!
  • 0
]]>]]>

#9 OFFLINE   paradise

paradise

    Прописанная в раю

  • Модератор
  • 2 512 сообщений
  • 124 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Нижний Тагил
  • Интересы:кулинария,вязание,комнатные растения.
  • Профессия:  домохозяйка
  • Реальное имя: Анастасия

Отправлено 17 Январь 2009 - 18:05

Банановые маффины



2 спелых банана
100 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
250 г муки

Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить бананы, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут.
Из данного количества продуктов у меня получилось 14 маффинов

Приятного аппетита!!!
  • 0
]]>]]>

#10 OFFLINE   Daredevil

Daredevil

    You know my name

  • Друг Планеты
  • 3 530 сообщений
  • 52 тем
  • Пол:Мужчина
  • Город:Волгоград
  • Реальное имя: Эд

Отправлено 17 Январь 2009 - 18:13

Так, эти Маффины где-то уже видел сегодня biggrin.gif
  • 0

4_48b_386D1950_RdoPRnovogoPgodaPostalosx





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных