Light Style© by Fisana

Перейти к содержимому


Свернуть блок чата Дружеский чат Открыть чат во всплывающем окне

@  Front : (26 Октябрь 2016 - 01:48 ) Привет всем!
@  Малышонок : (09 Апрель 2016 - 02:52 ) !
@  Daredevil : (31 Декабрь 2015 - 04:59 ) Всех с наступающим Новым годом! Радости вам всем, планетяне! :) А так же здоровья, счастья, удачи, успехов! :) :frost:
@  Николь : (15 Август 2015 - 06:54 ) :)
@  Daredevil : (15 Август 2015 - 06:54 ) Все, вспомнил )
@  Daredevil : (15 Август 2015 - 06:51 ) Как вставить видео с Ютуба, чтобы оно было видно? забыл уже ))
@  DALILA : (21 Апрель 2015 - 12:49 ) Ответила.
@  Редвіс Сай : (20 Апрель 2015 - 10:50 ) Написав
@  DALILA : (20 Апрель 2015 - 12:28 ) Я не удаляла, кто-то ещё из Админов. Напиши мне в личку свою мирную просьбу.
@  Редвіс Сай : (19 Апрель 2015 - 06:39 ) Да. Я же не просил ничего, что нарушало б правила сайта
@  DALILA : (19 Апрель 2015 - 07:46 ) Где? Здесь, в чате?
@  Редвіс Сай : (18 Апрель 2015 - 11:36 ) А чего мою мирную просьбу удалили?
@  DALILA : (18 Апрель 2015 - 08:16 ) Привет! Какие люди)))
@  Редвіс Сай : (17 Апрель 2015 - 10:29 ) Здрастє
@  DALILA : (06 Апрель 2015 - 07:35 ) Ага))) Мне тоже понравилось это)))
@  Black_cat : (06 Апрель 2015 - 11:26 ) ну хоть с самокритикой все в порядке
@  DALILA : (05 Апрель 2015 - 07:55 ) Работать над собой :)
@  Dronio : (05 Апрель 2015 - 01:13 ) я лох, что мне делать?
@  olga291266 : (19 Март 2015 - 07:53 ) сообщение удалено
@  Daredevil : (02 Январь 2015 - 02:25 ) Надеюсь, у всех хорошее настроение! :)

Фотография
- - - - -

Блюда из овощей и грибов


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 116

#1 OFFLINE   paradise

paradise

    Прописанная в раю

  • Модератор
  • 2 512 сообщений
  • 124 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Нижний Тагил
  • Интересы:кулинария,вязание,комнатные растения.
  • Профессия:  домохозяйка
  • Реальное имя: Анастасия

Отправлено 25 Август 2008 - 16:57

Перец фаршированный


перец - 8шт.
рис - 150гр.
фарш говядина - 700гр.
лавровый лист
укроп
петрушка


Чистим перец: срезаем верхушку, вынимаем семечки. Рис отвариваем до полуготовности, смешиваем с фаршем. Солим. Начиняем перцы фаршем. Кладём в кастрюлю, заливаем водой, чтоб перцы наполовину были покрыты водой. Добавляем лавровый лист, по щепотке сушёной зелени укропа и петрушки. По желанию бульон солим. Накрываем крышкой и на среднем огне тушим минут 15, затем делаем медленный огонь и томим ещё минут 10.

Приятного аппетита!!!
  • 0
]]>]]>

#2 OFFLINE   Kriska

Kriska

    Ищу счастье. и google тут не поможет.

  • Модератор
  • 1 907 сообщений
  • 150 тем
  • Пол:Женщина
  • Реальное имя: Виктория

Отправлено 26 Август 2008 - 17:22

paradise, вкусно, но мне не нравится перец, поэтому я делаю их в листьях капусты или виноградных. flowers.gif

  • 0
Мои награды


теперь я знаю насколько должно быть сильно мужское плечо, чтобы выдержать мой характер...

#3 OFFLINE   paradise

paradise

    Прописанная в раю

  • Модератор
  • 2 512 сообщений
  • 124 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Нижний Тагил
  • Интересы:кулинария,вязание,комнатные растения.
  • Профессия:  домохозяйка
  • Реальное имя: Анастасия

Отправлено 26 Август 2008 - 17:33

Цитата(Kriska @ 26.8.2008, 14:22) <{POST_SNAPBACK}>
paradise, вкусно, но мне не нравится перец, поэтому я делаю их в листьях капусты или виноградных. flowers.gif


Kriska, я бы тоже с удовольствием сделала в виноградных листья (один раз пробовала, мне очень понравилось), но у нас их днём с огнём не сыщешь. А у меня в копилочке уже так много рецептиков с использованием виноградных листьев. Эххх. girl_expect.gif
  • 0
]]>]]>

#4 OFFLINE   paradise

paradise

    Прописанная в раю

  • Модератор
  • 2 512 сообщений
  • 124 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Нижний Тагил
  • Интересы:кулинария,вязание,комнатные растения.
  • Профессия:  домохозяйка
  • Реальное имя: Анастасия

Отправлено 02 Сентябрь 2008 - 13:58

Рататуй

болгарский перец - 3 шт. (крупные);
кабачок - 2-3 шт. (маленькие);
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
баклажаны - 2-3 шт.;
оливковое масло - 6 ст. л.;
базилик - по 1 веточке;
помидоры - 5 шт.;
зелень петрушки - по вкусу

Баклажаны разрезать вдоль на четыре части, потом нарезать крупными кубиками. Перцы промыть, разрезать вдоль на половинки, удалить семена и нашинковать крупной соломкой. Можно порезать и кольцами, но соломку удобнее поддевать вилкой. Нарезать лук колечками. Молодые кабачки промыть и нарезать крупными кубиками. Чеснок мелко нашинковать.
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и слегка обжарить в нем лук, добавить перец, немного обжарить и посолить. Добавить кабачки, баклажаны, также посолить и посыпать чесноком. Затем добавить пряности и 1/2 стакана воды.
Помидоры ошпарить, подержать несколько минут в кипятке, после чего снять с помидоров кожицу. Разрезать каждую помидорину на 8 частей. За 20 минут до конца готовки положить помидоры.
Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить рататуй еще минут 20.

Приятного аппетита!!!
  • 0
]]>]]>

#5 OFFLINE   paradise

paradise

    Прописанная в раю

  • Модератор
  • 2 512 сообщений
  • 124 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Нижний Тагил
  • Интересы:кулинария,вязание,комнатные растения.
  • Профессия:  домохозяйка
  • Реальное имя: Анастасия

Отправлено 07 Декабрь 2008 - 21:58

Баклажаны, запечённые с овощами


баклажаны - 6 шт.
помидоры - 3 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сливочное масло - 3 ст. ложки
соль
перец черный молотый по вкусу

Баклажаны нарезать вдоль широкими ломтиками, посолить и выдержать 30 минут. Затем промыть и обсушить.
Помидоры, лук и чеснок нарезать ломтиками и вложить в разрезы баклажанов, посолить, поперчить, полить растопленным маслом. Запечь при 180 гр. до готовности.

Приятного аппетита!!!
  • 0
]]>]]>

#6 OFFLINE   Natali

Natali

    Fiat lux

  • Админ
  • PipPipPipPipPip
  • 4 999 сообщений
  • 432 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Московская обл.
  • Интересы:Фотография, Фотошоп
  • Всё будет хорошо!
  • Реальное имя: Наталья

Отправлено 15 Декабрь 2008 - 05:11

Картофель, тушенный с кабачками
Ингредиенты: 10 шт. картофеля, 2 кабачка, 2 луковицы, 2—3 дольки чеснока, 3 помидора, 2 стакана томатного соуса, 1/2 стакана масла, перец, зелень, соль.
Способ приготовления: Картофель очистить, нарезать дольками, поджарить на растительном масле и положить в сотейник. Кабачки очистить, разрезать, удалить семена, промыть, нарезать дольками, поджарить на растительном масле и соединить с картофелем. Добавить поджаренный лук, соль, перец, влить томатный соус и тушить 10—15 минут. В конце тушения добавить тертый чеснок, зелень и тушить до готовности. Готовый картофель украсить дольками свежих помидоров, посыпать зеленью.



Приятного аппетита!
  • 0

238973.png


#7 OFFLINE   Анютик

Анютик

    Новичок

  • Приятель
  • 22 сообщений
  • 0 тем
  • Профессия:  студент!!!
  • Хватит откладывать, пора высиживать!
  • Реальное имя: Анна

Отправлено 09 Май 2008 - 23:01

Тоже очень люблю овощи, особенно баклажаны.
Рекомендую попробовать такой рецептик:

"Баклажаны с овощами"
Нарезаем баклажаны, длинными полосками, обжариваем.
Берем эту полоску баклажана, в нее ложим пластику помидорчика и перца болгарского, заврачиваем. Сверху положить рубленый чеснок и полить майонезом.
Очень вкусно и сытно!
  • 0

#8 OFFLINE   Dilecta

Dilecta

    Завсегдатай

  • Житель Планеты
  • 180 сообщений
  • 19 тем

Отправлено 09 Май 2008 - 23:02

Умело приготовленные баклажаны - это вкуснотища.
Тоже предлагаю не сложный рецептик, баклажаны,
запеченные с беконом.

СОСТАВ
На 1 баклажан (~300г) - 70~100г бекона, 100~150г сыра, 2~3 ст ложки сметаны
Баклажан разрезать вдоль пополам.
По всей длине сделать несколько надрезов на расстоянии 1~2см друг от друга, стараясь не прорезать кожицу.
Каждый разрез слегка приоткрыть пальцами и положить туда ломтик бекона. (Удобно бекон запихивать в разрез тупой стороной ножа или черенком вилки.)

Если нет бекона, то можно воспользоваться грудинкой.
Но бекон достаточно соленый сам по себе, а грудинка бывает не достаточно посолена. В этом случае баклажан в прорезях нужно слегка посолить.

Фаршированные половинки баклажана положить в сковороду или на противень кожурой вниз.
Сыр натереть на средней терке и смешать со сметаной. При желании можно добавить кетчуп. (Можно отложить горстку сыра для заключительной посыпки.)
Сырную массу выложить на баклажаны и запечь.

Приятного аппетита!
  • 0
Быть женщиной - великий шаг,
Сводить с ума - геройство.
(с)

#9 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

    Топикстартер
  • Модератор
  • 1 531 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 23 Декабрь 2008 - 22:10

"Плотики" из перца
сладкий перец разного цвета 3 шт
морская капуста 200 гр
сыр сливочный мягкий 200 гр
яйца вареные 4 шт
чеснок 4 зубчика
майонез 8 ст.л
рубленый укроп 4 ст.л

Перцы разрезать вдоль на 4 части.Яйца,чеснок и морскую капусту нарезать и заправить майонезом,сл.сыром и укропом.Раложить "плотики" из перцов на блюдо,положить на каждый перчик приготовленную массу из морской капусты.Украсить зеленью.

  • 0

#10 OFFLINE   Larisa

Larisa

    Мастер пера

    Топикстартер
  • Модератор
  • 1 531 сообщений
  • 29 тем
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия
  • Реальное имя: Larisa

Отправлено 17 Январь 2009 - 03:19

Брюссельская капуста с ореховым маслом
1 кг брюссельской капусты
75 г лесных орехов (фундук)
75 г сливочного масла
соль, перец, мускатный орех (измельчить)
1 зубчик чеснока (измельчить)
1 лимон

Поджарьте орехи, измельчите. Смешайте со сливочным маслом, добавьте мускатный орех, чеснок и цедру лимона, приправьте по вкусу солью и перцем. В подсоленной воде сварите капусту (7-8 минут). Слейте воду и откиньте. Хорошо перемешайте с ореховым маслом. Блюдо подавайте к столу горячим.
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных